{"title":"Carboni","description":"","products":[{"product_id":"mandrolisai-doc-superiore-balente-2015-carboni","title":"Mandrolisai DOC Superiore “Balente” 2015 - Carboni","description":"\u003cp\u003eDer Mandrolisai ist eine der kleinsten Herkunftsbezeichnungen Italiens, im bergigen Herzen Sardiniens – und der Balente Superiore ist der Wein, mit dem Carboni sie am besten erzählt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBovale Sardo – hier Muristellu genannt – mit Cannonau und Monica, von den Hügeln um Ortueri. Jahrgang 2015, 15,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKompaktes Rubinrot. In der Nase faszinieren Noten von eingekochter Frucht, süßen Gewürzen und Mittelmeerkräutern. Am Gaumen besticht er durch große Kraft: Der beträchtliche Alkohol wird von Struktur und gut eingebundenen Tanninen getragen, mit anhaltendem Finale von Frucht und Gewürz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei Kellertemperatur servieren, nicht bei Zimmertemperatur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst hervorragend zu:\u003c\/strong\u003e rotem Fleisch, Braten, Wild und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"Carboni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56212684308860,"sku":"01BALENTESUPCARB15-15-5","price":24.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/files\/01BALENTESUPCARB15-15-5.jpg?v=1768055723"},{"product_id":"isola-dei-nuraghi-igt-balente-2017-carboni","title":"Isola dei Nuraghi IGT “Balente” 2017 - Carboni","description":"\u003cp\u003eGleicher Name wie der Mandrolisai Superiore, aber außerhalb der Herkunftsbezeichnung: Der Balente IGT ist die direktere Version, ohne die Wartezeit, die der Superiore verlangt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBovale und Cannonau mit weiteren autochthonen Rebsorten, von den Hügeln um Ortueri. Jahrgang 2017, 14,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeuchtendes, lebendiges Rubinrot. In der Nase öffnet er sich mit einem intensiven, komplexen Bukett aus fruchtigen, blumigen, mineralischen und würzigen Noten, die an die Herkunft erinnern. Am Gaumen robust: Der beträchtliche Alkohol wird von der Säure und kraftvollen, gut eingebundenen Tanninen gestützt, mit sehr angenehmem, lang anhaltendem Finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch dieser gehört bei Kellertemperatur ins Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst hervorragend zu:\u003c\/strong\u003e rotem Fleisch, Schmorgerichten und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"Carboni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56212684669308,"sku":"02BALENTECARB17-14-5","price":15.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/files\/02BALENTECARB17-14-5.jpg?v=1768055754"},{"product_id":"isola-dei-nuraghi-igt-rosso-pin-8-2017-carboni","title":"Isola dei Nuraghi IGT Rosso “PIN-8” 2017 - Carboni","description":"\u003cp\u003eEin roter Passito: spät gelesener Aleatico, süß ausgebaut – selbst auf Sardinien eine Rarität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100 % Aleatico. Jahrgang 2017, Flasche zu 0,375 Litern, 17 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTiefes Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. Intensive, elegante Nase mit dominierender Frucht: Brombeere, Sauerkirsche, Feige, zum Abschluss die mediterrane Macchia. Am Gaumen warm und weich, mit einer tanninhaltigen Note und einer Frische, die Wärme und Süße ins Gleichgewicht bringen; gut anhaltendes Finale mit Rückgriff auf die Frucht der Nase.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Tannin unterscheidet ihn von den weißen Passiti: Er hält Käse stand, wo andere aufgeben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst hervorragend zu:\u003c\/strong\u003e Desserts und trockenem Gebäck, pikantem und blau geadertem Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"Carboni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56212685259132,"sku":"04PIN8CARB17-17","price":25.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/files\/04PIN8CARB17-17.jpg?v=1768055819"},{"product_id":"isola-dei-nuraghi-igt-galante-carboni","title":"Isola dei Nuraghi IGT “Galante” - Carboni","description":"\u003cp\u003eDer weiße Passito des Hauses, aus einzeln ausgelesenen autochthonen aromatischen Trauben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus streng selektierten autochthonen weißen Aromasorten. Flasche zu 0,50 Litern, 14,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSattes, leuchtendes Gold mit bernsteinfarbenen Reflexen. In der Nase intensive, elegante Düfte nach Akazienhonig, gedörrtem gelbfleischigem Obst und aromatischen Kräutern. Am Gaumen begleitet die Süße eine herzhaft-mineralische Ader, die das Finale angenehm und nie mastig macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZarter, als die Farbe vermuten lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst hervorragend zu:\u003c\/strong\u003e Backwaren und Trockenfrüchten.\u003c\/p\u003e","brand":"Carboni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56212685324668,"sku":"05GALANTECARB-14-5","price":19.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/files\/05GALANTECARB-14-5.jpg?v=1768055847"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/collections\/logo-simonetti_d6a51fd9-1703-483e-a61d-deda194425df.jpg?v=1768927228","url":"https:\/\/vinclick.it\/de-de\/collections\/carboni\/rossi.oembed","provider":"Vinclick.it","version":"1.0","type":"link"}