{"title":"Bucciarelli","description":"","products":[{"product_id":"chianti-classico-riserva-docg-2017-bucciarelli","title":"Chianti Classico DOCG Biologico Riserva 2017 - Bucciarelli","description":"\u003cp\u003eDie Riserva ist der Wein, den das Antico Podere Casanova am längsten reifen lässt, bevor er auf die Flasche kommt – und das schmeckt man: der Chianti Classico von Bucciarelli in seiner tiefsten Version.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReinsortiger Sangiovese aus den Weinbergen von Castellina in Chianti, auf Galestro mit Spuren von Alberese in 450 Metern Höhe, aus zertifiziert biologischem Anbau. Ausbau im Betontank, danach in Eichenfässern zu 9 Hektolitern und schließlich im Barrique. 14,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKonzentriertes, leuchtendes Rubinrot. In der Nase intensive Noten von Kirsche, Brombeere und Waldbeeren, gefolgt von Pfeifentabak, Chinarinde, Leder und dunklen Gewürzen. Am Gaumen weich, mit geschliffenen Tanninen und einer frisch-herzhaften Struktur, die für langen Nachhall sorgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Chianti mit Gewicht – eine Stunde vorher öffnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst hervorragend zu:\u003c\/strong\u003e kräftigem rotem Fleisch, Braten, Wild und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"Bucciarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56212715667836,"sku":"25G-17-14.5","price":35.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/files\/25G-17-14.5.jpg?v=1768058054"},{"product_id":"vin-santo-del-chianti-classico-doc-occhio-di-pernice-2008-bucciarelli","title":"Vin Santo del Chianti Classico DOC Occhio di Pernice 2008 - Bucciarelli","description":"\u003cp\u003eOcchio di Pernice: der Vin Santo aus roten statt weißen Trauben, die seltenste und schwierigste Variante der toskanischen Tradition. Bucciarelli gewinnt ihn aus Sangiovese und lässt ihn jahrelang in caratelli, den kleinen Holzfässchen, liegen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGetrocknete Trauben, nach alter Tradition vinifiziert, Ausbau in caratelli. Jahrgang 2008, Flasche zu 0,375 Litern, 15,8 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBernstein von großer Leuchtkraft. Komplexe Nase mit Trockenfrüchten und kandierter Orange, die sich zu Kentucky-Tabak und Wachs entwickeln. Am Gaumen überrascht die Trinkigkeit: süß, aber nie mastig, mit sauberem, befriedigendem Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine Flasche, die man sich für den richtigen Moment aufhebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst hervorragend zu:\u003c\/strong\u003e trockenem Gebäck, gereiftem Käse oder solo als Meditationswein.\u003c\/p\u003e","brand":"Bucciarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56212748534140,"sku":"A9-08-15-8","price":52.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/files\/A7-07-14-5.jpg?v=1768060550"},{"product_id":"toscana-rosso-igt-biologico-gandino-2017-bucciarelli","title":"Toscana Rosso IGT Biologico \"Gandino\" 2017 - Bucciarelli","description":"\u003cp\u003eGandino ist der Rotwein, bei dem sich Bucciarelli mehr Freiheit nimmt: außerhalb der Chianti-Classico-Vorschriften, mit 10 % Canaiolo neben dem Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e90 % Sangiovese und 10 % Canaiolo aus zertifiziert biologischem Anbau, aus den Weinbergen von Castellina in Chianti. Ausbau im Betontank mit einem Durchgang im Barrique. 14,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRubinrot mit helleren Rändern. Die Nase zeigt entschiedene Noten von Kirsche, Humus, schwarzem Pfeffer, süßem Tabak und Leder, abgerundet von einer eisenhaltigen Mineralität. Am Gaumen bemerkenswerte Struktur und voller Körper, mit sehr langem Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Hauswein, wenn es dunkler und kauiger sein darf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst hervorragend zu:\u003c\/strong\u003e Pasta- und Fleischgerichten, Schmorbraten, Wild und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"Bucciarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56212748632444,"sku":"6C-17-14-5","price":45.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/files\/6B-13-14-5.jpg?v=1768060577"},{"product_id":"toscana-igt-langelo-rosato-bio-2022-bucciarelli","title":"Toscana IGT \"Langelo\" Rosato Biologico - Bucciarelli","description":"\u003cp\u003eEin Rosé aus reinsortiger Foglia Tonda: eine fast verschwundene toskanische Rebsorte, auf wenigen Hektar zurückgewonnen und nur selten sortenrein ausgebaut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100 % Foglia Tonda aus biologischem Anbau. Die entrappten Trauben bleiben 12 bis 36 Stunden im Betontank für die sogenannte alzata di cappello – die Schalen steigen auf, der Most bleibt darunter –, dann wird die Flüssigkeit abgezogen und im Stahltank ausgebaut. Jahrgang 2022, 14 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKristallklares Korallenrosa, das die Struktur des Weins ankündigt. Duftige Nase nach rotem Apfel, Walderdbeere und Himbeere. Am Gaumen trocken und weich, mit deutlich spürbarer Frische und langem geschmacklich-olfaktorischem Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoller, als die Farbe vermuten lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst hervorragend zu:\u003c\/strong\u003e toskanischen Wurstwaren als Vorspeise, Fischgerichten, würzigen Salaten und sommerlicher Küche.\u003c\/p\u003e","brand":"Bucciarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56212750008700,"sku":"01LNGLROSA22-14","price":8.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/files\/01LNGLROSA22-14.jpg?v=1768060747"},{"product_id":"toscana-igt-langelo-bianco-bio-2020-bucciarelli","title":"Toscana IGT \"Langelo\" Bianco Biologico Barricato - Bucciarelli","description":"\u003cp\u003eDer eigenwillige Weiße des Hauses: Malvasia und Trebbiano, jene Sorten, die in der Toskana im Vin Santo landeten, hier im Akazienbarrique ausgebaut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e80 % Malvasia und 20 % Trebbiano aus biologischem Anbau. Die entrappten Trauben machen 12 bis 36 Stunden die alzata di cappello im Betontank, dann geht der Most ins Holzfass; ein Teil des Weins reift im Barrique aus Akazie. Jahrgang 2020, 13,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeuchtendes Strohgelb. In der Nase weiße Blüten, gelbfleischiges Obst und Heilkräuter. Am Gaumen gleicht ein Restzucker die große Säure aus – ein untypischer, aber fesselnder Schluck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNicht der toskanische Weißwein, den man erwartet – und genau deshalb einen Versuch wert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst hervorragend zu:\u003c\/strong\u003e Krustentieren, leichten Risotti, Frischkäse und Gerichten aus dem Meer.\u003c\/p\u003e","brand":"Bucciarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56212750139772,"sku":"02LNGLBIA20-13-5","price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/files\/02LNGLBIA20-13-5.jpg?v=1768060776"},{"product_id":"toscana-igt-langelo-rosso-bio-2020-bucciarelli","title":"Toscana IGT \"Langelo\" Rosso Biologico - Bucciarelli","description":"\u003cp\u003eDer Alltagsrote von Bucciarelli: halb Merlot, halb Sangiovese, gemacht für den Tisch an jedem Tag, ohne viel zu verlangen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e50 % Merlot und 50 % Sangiovese aus biologischem Anbau. Mindestens zwanzig Tage Maischestandzeit; rund 15 % reifen zwölf Monate in kleinen Eichenfässern, die übrigen 85 % im Betontank. Jahrgang 2020, 14,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRubinrot. In der Nase sofort Veilchen, Sauerkirsche und Pflaume, dann Gewürznelke und vegetale Noten. Am Gaumen dichte Tannine, vibrierende Frische und eine angemessene Herzhaftigkeit, mit fruchtigem Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Roter, der nicht ermüdet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst hervorragend zu:\u003c\/strong\u003e Pasta mit Ragù, Braten, toskanischen Wurstwaren und halbgereiftem Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"Bucciarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56212750270844,"sku":"03LNGLROS20-14-5","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/files\/03LNGLROS20-14-5.jpg?v=1768060805"},{"product_id":"chianti-classico-docg-biologico-2019-bucciarelli","title":"Chianti Classico DOCG Biologico 2019 - Bucciarelli","description":"\u003cp\u003eDerselbe Wein, jüngerer Jahrgang: Der Chianti Classico 2019 von Bucciarelli kommt nach vierundzwanzig Monaten Eichenfass auf die Flasche und zeigt sich straffer und vertikaler als der 2018er.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReinsortiger Sangiovese aus den nach Südosten ausgerichteten Weinbergen von Castellina in Chianti, auf Galestro-Boden, aus zertifiziert biologischem Anbau. Vierundzwanzig Monate Ausbau im Eichenfass. 14,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase lebendige, knackige Frucht. Am Gaumen treffen rote Frucht und florale Züge auf dunklere Waldnoten, mit entschlossener Säure und jener blutig-mineralischen Ader, die zur Handschrift des Hauses gehört.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn der 2018er jetzt trinkreif ist, hat dieser noch Weg vor sich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst hervorragend zu:\u003c\/strong\u003e Pasta mit Ragù, Braten, Bistecca alla Fiorentina und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"Bucciarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56392252588412,"sku":"28E-19-14.5","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/files\/28E-19-14.5.jpg?v=1772093375"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/collections\/logo-simonetti_3d8ec24c-a8ea-4594-a44a-5718be236564.jpg?v=1768927555","url":"https:\/\/vinclick.it\/de-de\/collections\/bucciarelli\/rosati.oembed","provider":"Vinclick.it","version":"1.0","type":"link"}