{"title":"Abbinamenti box 2 calici","description":null,"products":[{"product_id":"valdobbiadene-prosecco-superiore-di-cartizze-docg-colline-guizzette","title":"Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze DOCG - Colline Guizzette","description":"\u003cp\u003eCartizze è un'unica collina di 107 ettari fra Santo Stefano, Saccol e San Pietro di Barbozza: la sottozona più quotata di tutto il mondo del Prosecco, e la più piccola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGlera 100% da quei vigneti, lavorati dalla stessa famiglia da generazioni. Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze DOCG, 11,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGiallo paglierino luminoso, con perlage fine e persistente. Al naso è elegante e intenso: mela, albicocca, pera e una nota di rosa. In bocca è armonico, morbido e fresco, fruttato e pieno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl vertice della piramide del Prosecco, e si sente già dal naso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati:\u003c\/strong\u003e ottimo come aperitivo e a fine pasto, con crostate e torte a base di frutta fresca.\u003c\/p\u003e","brand":"Colline Guizzette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56212643840380,"sku":"05CARTIZZE-GUIZ-11-5","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/files\/05CARTIZZE-GUIZ-11-5-NEW.jpg?v=1768053450"},{"product_id":"toscana-igt-vis-et-amor-2016-casagrande-della-quercia","title":"Toscana IGT \"Vis Et Amor\" 2016 - Casagrande Della Quercia","description":"\u003cp\u003eFuori dal Chianti Classico e fuori dal Sangiovese: Vis Et Amor è il bordolese della casa, con un Petit Verdot che raramente si vede da solo in Toscana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCabernet Sauvignon e Petit Verdot, affinamento in botti di rovere. Toscana IGT, annata 2016, 15% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosso rubino molto intenso, con leggeri riflessi granati. Al naso un'esplosione di frutta, con note vegetali e di fiori freschi. Al gusto una bella freschezza e una piacevole tannicità, con leggere note speziate e di sottobosco: ricco di struttura e asciutto, regala grande intensità e persistenza nel retrogusto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuindici gradi tenuti insieme dalla freschezza, che è la parte difficile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati:\u003c\/strong\u003e carni rosse arrosto e alla griglia, brasato, cacciagione e formaggi erborinati.\u003c\/p\u003e","brand":"Casagrande Della Quercia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56212691648892,"sku":"03VISETAMOR16-15","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/files\/03VISETAMOR16-15_7b697688-21fd-4d88-af18-a4c8acb7003f.jpg?v=1768056181"},{"product_id":"primitivo-salento-igp-bell-amore-terre-auree","title":"Primitivo Salento IGP \"Bell'Amore\" - Terre Auree","description":"\u003cp\u003eUn \u003cstrong\u003erosso pugliese avvolgente e ricco di frutto\u003c\/strong\u003e, il \u003cstrong\u003ePrimitivo Salento IGP “Bell’Amore”\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eTerre Auree\u003c\/strong\u003e è prodotto da uve Primitivo selezionate, con vinificazione curata e un breve affinamento che ne esalta intensità e morbidezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003ecolore rosso intenso\u003c\/strong\u003e, mentre al naso emergono profumi di \u003cstrong\u003eprugna, confettura di ciliegie, cacao e leggere spezie\u003c\/strong\u003e, con una trama aromatica avvolgente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è \u003cstrong\u003emorbido, sapido e persistente\u003c\/strong\u003e, con tannini maturi ben integrati e un finale equilibrato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati:\u003c\/strong\u003e primi piatti saporiti, carni rosse alla griglia, arrosti, taglieri di formaggi e salumi stagionati.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre Auree","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56212702986620,"sku":"02BELL-TERREAUREE-13-5","price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/files\/02BELL-TERREAUREE-13-5.jpg?v=1768057085"},{"product_id":"prosecco-doc-treviso-brut-rivaluce","title":"Prosecco DOC Treviso 2024 Millesimato Brut - Rivaluce","description":"\u003cp data-start=\"2663\" data-end=\"2884\"\u003eUno \u003cstrong data-start=\"2667\" data-end=\"2706\"\u003espumante DOC Treviso fresco e secco\u003c\/strong\u003e, il \u003cstrong data-start=\"2711\" data-end=\"2745\"\u003eProsecco Millesimato Brut 2024\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong data-start=\"2749\" data-end=\"2761\"\u003eRivaluce\u003c\/strong\u003e è frutto di vinificazione metodica con profilo aromatico nitido e morbide bollicine. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2886\" data-end=\"3021\"\u003eNel bicchiere si presenta con un \u003cstrong data-start=\"2919\" data-end=\"2947\"\u003ecolore paglierino chiaro\u003c\/strong\u003e e aromi di \u003cstrong data-start=\"2959\" data-end=\"2985\"\u003eagrumi e fiori bianchi\u003c\/strong\u003e, supportati da una buona acidità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3023\" data-end=\"3128\"\u003eAl palato è \u003cstrong data-start=\"3035\" data-end=\"3066\"\u003esecco, armonico e frizzante\u003c\/strong\u003e, perfetto per accompagnare momenti di festa e convivialità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3130\" data-end=\"3219\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3130\" data-end=\"3158\"\u003eAbbinamenti consigliati:\u003c\/strong\u003e antipasti, pesce alla griglia, aperitivi e piatti leggeri.\u003c\/p\u003e","brand":"Rivaluce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56212727628156,"sku":"006PROBRUTRIVA11-5","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/files\/06TREVBRUTRIVA-11-5.jpg?v=1768058948"},{"product_id":"igp-terre-siciliane-orange-bio-camurria-2024-di-giovanna","title":"IGP Terre Siciliane Orange Biologico “Camurria” 2024 - Di Giovanna","description":"\u003cp\u003eUn \u003cstrong\u003eorange wine siciliano\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e\"Camurria\" 2024\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eDi Giovanna\u003c\/strong\u003e è l'ultima annata del Grillo macerato: il macerato più giovane e diretto della cantina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100% Grillo\u003c\/strong\u003e da agricoltura biologica, \u003cstrong\u003elunga macerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efermentazione spontanea e affinamento in botte\u003c\/strong\u003e. 12% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice è \u003cstrong\u003earanciato\u003c\/strong\u003e. Al naso porta \u003cstrong\u003enote di albicocca, scorza d'arancia, mandorle e spezie dolci\u003c\/strong\u003e. Al palato è di \u003cstrong\u003emedio corpo\u003c\/strong\u003e, con buona freschezza e un finale sapido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'ingresso più facile al mondo dei macerati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati:\u003c\/strong\u003e pesce alla griglia e carni bianche.\u003c\/p\u003e","brand":"Di Giovanna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56212737622396,"sku":"05CAMUR22-12","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/files\/05CAMUR18-12_a0738e80-4a67-454f-8e4b-0393168ec64a.jpg?v=1768059215"},{"product_id":"franciacorta-docg-saten-pietraluce","title":"Franciacorta DOCG Satén - Pietraluce","description":"\u003cp\u003eUn \u003cstrong\u003eFranciacorta Satèn Brut morbido e cremoso\u003c\/strong\u003e, ottenuto da uve \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e con affinamento prolungato sui lieviti, che lo rende particolarmente setoso e vellutato al palato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si manifesta con un \u003cstrong\u003ecolore giallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e e note di \u003cstrong\u003efiori bianchi, frutta matura e lievi sentori burrosi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è \u003cstrong\u003earmonico, morbido e rotondo\u003c\/strong\u003e, con bollicine delicate e un gusto vellutato che ne fa un Franciacorta molto piacevole e versatile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati:\u003c\/strong\u003e antipasti raffinati, crostacei, sushi e piatti a base di pesce.\u003c\/p\u003e","brand":"Pietraluce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56212743520636,"sku":"VI6SC21C75-12-5","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/files\/VI6SC21C75-12-5.jpg?v=1768060285"},{"product_id":"salice-salentino-bianco-doc-evra-2020-masseria-sanpolo","title":"Salice Salentino Bianco DOC \"Evra\" 2020 - Masseria Sanpolo","description":"\u003cp\u003eUn \u003cstrong\u003ebianco pugliese morbido e avvolgente\u003c\/strong\u003e, il \u003cstrong\u003eSalice Salentino Bianco DOC “Evra” 2020\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eMasseria Sanpolo\u003c\/strong\u003e è prodotto in purezza da uve \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e accuratamente selezionate e fermentate in botti di rovere per aggiungere profondità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003ecolore giallo dorato brillante\u003c\/strong\u003e, mentre al naso emergono profumi intensi di \u003cstrong\u003efrutta matura come ananas, albicocca e banana\u003c\/strong\u003e, con leggere note vanigliate e miele.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è \u003cstrong\u003epieno, armonico e di grande struttura\u003c\/strong\u003e, con un finale lungo e avvolgente che unisce freschezza e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati:\u003c\/strong\u003e antipasti di mare, crostacei, piatti di pesce al forno, risotti cremosi e formaggi a pasta molle.\u003c\/p\u003e","brand":"Masseria Sanpolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56212748009852,"sku":"04EVRA-SNPL-13","price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/files\/04EVRA-SNPL-13.jpg?v=1768060455"},{"product_id":"barolo-docg-2021-la-trava","title":"Barolo DOCG 2021 - La Trava","description":"\u003cp\u003eSulle colline di \u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e, nel cuore delle Langhe patrimonio UNESCO, l'\u003cstrong\u003eAzienda Agricola La Trava\u003c\/strong\u003e è una realtà familiare fondata da Giorgio e Maria Grazia nel 1999 e portata avanti oggi con la figlia Manuela. Il \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 2021\u003c\/strong\u003e è il vertice della loro produzione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100% Nebbiolo\u003c\/strong\u003e, il re dei vitigni piemontesi, con \u003cstrong\u003e3 anni in botte grande\u003c\/strong\u003e. 14% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice è \u003cstrong\u003erosso granato con sfumature mattonate\u003c\/strong\u003e. Al naso il profumo è \u003cstrong\u003emolto intenso\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efrutta stramatura e spezie\u003c\/strong\u003e. In bocca è \u003cstrong\u003eben equilibrato\u003c\/strong\u003e, dal \u003cstrong\u003etannino sempre corposo\u003c\/strong\u003e e con un buon retrogusto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn Barolo artigianale, da piccola cantina familiare — il tipo di bottiglia che vale la pena tenere qualche anno in più.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati:\u003c\/strong\u003e brasato al Barolo, arrosto di carne rossa, selvaggina, tartufo bianco d'Alba, formaggi stagionati a pasta dura.\u003c\/p\u003e","brand":"La Trava","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56212758724988,"sku":"12TRAVABAROLO21-14","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/files\/12TRAVABAROLO20-14.jpg?v=1768061179"},{"product_id":"chianti-classico-docg-2023-poggio-regini-copia","title":"Chianti Classico DOCG 2023 - Poggio Regini","description":"\u003cp\u003eUn \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG di grande carattere\u003c\/strong\u003e, il \u003cstrong\u003e2023\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003ePoggio Regini\u003c\/strong\u003e nasce da uve \u003cstrong\u003eSangiovese 100 %\u003c\/strong\u003e coltivate sulle colline del cuore del Chianti, dove il clima, i suoli e le tecniche tradizionali esaltano l’identità territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003ecolore rosso porpora intenso con riflessi violacei\u003c\/strong\u003e, mentre al naso esprime un \u003cstrong\u003ebouquet fine, complesso e persistente\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003efrutti rossi maturi, mora e frutti di bosco\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è \u003cstrong\u003estrutturato, armonico e di buona persistenza\u003c\/strong\u003e, con tannini decisi e un equilibrio el\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio Regini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56292017963388,"sku":"03CHIPGRG23-13","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/files\/03CHIPGRG18-13_b9371bd3-4630-4d98-b1c6-886c98be913e.jpg?v=1768057185"},{"product_id":"pigato-riviera-ligure-di-ponente-doc-2025-ramoino","title":"Pigato Riviera Ligure di Ponente DOC 2025 - Ramoino","description":"\u003cp data-start=\"147\" data-end=\"399\"\u003eUn bianco che racconta il mare, la luce e le colline terrazzate della Liguria. Il \u003cstrong data-start=\"229\" data-end=\"274\"\u003ePigato Riviera Ligure di Ponente DOC 2025\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong data-start=\"278\" data-end=\"289\"\u003eRamoino\u003c\/strong\u003e è espressione autentica di un vitigno identitario, capace di unire freschezza, sapidità e grande personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"401\" data-end=\"657\"\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong data-start=\"431\" data-end=\"488\"\u003ecolore giallo paglierino luminoso con riflessi dorati\u003c\/strong\u003e, mentre al naso offre un bouquet fine e caratteristico di \u003cstrong data-start=\"547\" data-end=\"607\"\u003efiori bianchi, pesca, agrumi maturi ed erbe mediterranee\u003c\/strong\u003e, accompagnati da una delicata sfumatura minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"659\" data-end=\"924\"\u003eAl palato è \u003cstrong data-start=\"671\" data-end=\"700\"\u003efresco, sapido e armonico\u003c\/strong\u003e, con una struttura equilibrata e una piacevole morbidezza che si intreccia con una vivace vena minerale. Il finale è persistente, con ritorni fruttati e una tipica nota leggermente mandorlata che invita al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"926\" data-end=\"1072\"\u003e\u003cstrong data-start=\"926\" data-end=\"954\"\u003eAbbinamenti consigliati:\u003c\/strong\u003e perfetto con piatti di pesce, crostacei, fritti leggeri, cucina ligure tradizionale, torte salate e formaggi freschi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1074\" data-end=\"1238\"\u003eUn Pigato elegante e territoriale, ideale per chi desidera assaporare la \u003cstrong data-start=\"1147\" data-end=\"1196\"\u003evera identità della Riviera Ligure di Ponente\u003c\/strong\u003e in un bianco raffinato e versatile.\u003c\/p\u003e","brand":"Ramoino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56401553817980,"sku":"ED.PT.25.075-25-12-5","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/files\/ED.PT.24.075-24-12-5.jpg?v=1772029197"},{"product_id":"rosso-toscano-igt-biologico-2024-casina-di-cornia","title":"Rosso Toscano IGT Biologico 2024 - Casina Di Cornia","description":"\u003cp\u003eUn rosso che sorprende: \u003cstrong\u003eCanaiolo 50% e Ciliegiolo 50%\u003c\/strong\u003e, due vitigni autoctoni toscani spesso dimenticati, qui protagonisti assoluti. Vigneti a 250 metri su \u003cstrong\u003emarne calcaree misto argilla\u003c\/strong\u003e, allevamento Guyot, vendemmia rigorosamente \u003cstrong\u003ea mano\u003c\/strong\u003e con acini interi — zero pigiatura. In vasche di cemento una \u003cstrong\u003emacerazione prefermentativa a freddo di 4 giorni\u003c\/strong\u003e precede la \u003cstrong\u003efermentazione spontanea con lieviti indigeni\u003c\/strong\u003e e una macerazione sulle bucce di 6-10 giorni. L'affinamento in cemento dura \u003cstrong\u003e5-6 mesi\u003c\/strong\u003e: un vino pensato per esprimere il frutto nella sua forma più pura e immediata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003ecolore rosso rubino vivace\u003c\/strong\u003e, luminoso. Al naso è \u003cstrong\u003efragrante e invitante\u003c\/strong\u003e: ciliegia fresca, fiori rossi, piccoli frutti di bosco e una piacevole nota erbacea. Al palato è \u003cstrong\u003escorrevole, fresco e beverino\u003c\/strong\u003e, con tannini morbidi e una beva che non stanca mai. Il finale è \u003cstrong\u003efruttato e pulito\u003c\/strong\u003e — il tipo di vino che finisce prima che te ne accorga.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSolo 1.300 bottiglie prodotte\u003c\/strong\u003e — una piccola rarità biologica da scoprire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati:\u003c\/strong\u003e salumi toscani, pizza, pasta al pomodoro, grigliate di verdure, formaggi freschi.\u003c\/p\u003e","brand":"Casina Di Cornia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56545842921852,"sku":"04AROSSOCDC24-13-5","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/files\/04AROSSOCDC24-13-5.jpg?v=1774599238"},{"product_id":"colli-berici-spumante-extra-dry-rose-rosa-dei-berici-le-pignole","title":"Colli Berici DOC Spumante Extra Dry Rosé \"Rosa dei Berici\" - Le Pignole","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eUno spumante rosato che nasce in un posto speciale: Brendola, la porta dei Colli Berici, dove i terreni calcarei ricchi di sedimenti marini si mescolano ad affioramenti vulcanici e basaltici, creando un terroir unico in tutto il Veneto. Il vitigno protagonista è il \u003cstrong\u003eTai Rosso\u003c\/strong\u003e — l'uva autoctona simbolo dei Colli Berici, parente del Grenache francese — coltivato in queste colline da secoli, capace di adattarsi al microclima e al territorio come nessun altro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cspan class=\"inline-flex\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"inline-flex w-1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"inline-flex\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003eVendemmia \u003cstrong\u003emanuale in cassetta\u003c\/strong\u003e nella \u003cstrong\u003eterza settimana di settembre\u003c\/strong\u003e su suolo \u003cstrong\u003ecalcareo argilloso con affioramenti vulcanici e basaltici\u003c\/strong\u003e, esposizione est-ovest, allevamento a \u003cstrong\u003edoppio capovolto\u003c\/strong\u003e. In cantina diraspatura con \u003cstrong\u003epigiatura del 60% dell'uva\u003c\/strong\u003e, seguita da una \u003cstrong\u003emacerazione a freddo (5-6°C) per 15 ore\u003c\/strong\u003e e fermentazione per 10 giorni a temperatura controllata di 13-14°C. Affinamento in \u003cstrong\u003ecisterne inox per almeno 4 mesi\u003c\/strong\u003e, poi \u003cstrong\u003epresa di spuma in autoclave per 55 giorni\u003c\/strong\u003e — il tempo giusto per costruire bollicine fini, persistenti ed eleganti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eNel calice si presenta con un raffinato \u003cstrong\u003ecolore rosa antico\u003c\/strong\u003e, luminoso e invitante. Al naso un bouquet \u003cstrong\u003efresco e fragrante\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong\u003eciliegia, bacche selvatiche\u003c\/strong\u003e e una delicata nota floreale che apre il sorso con leggerezza. In bocca è \u003cstrong\u003earmonico, fresco e fruttato\u003c\/strong\u003e, con una beva scorrevole e una perlage fine che accompagna fino a un finale pulito e piacevolmente sapido. Il carattere del Tai Rosso si riconosce: non è uno spumante anonimo, è uno spumante di \u003cstrong\u003eterritorio e personalità\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati:\u003c\/strong\u003e antipasti misti, frutti di mare, risotto al radicchio, pizza bianca, aperitivo.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Pignole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56698847199612,"sku":"05BERICI-PIGNO-12","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/files\/05BERICI-PIGNO-12.jpg?v=1777472171"},{"product_id":"colli-berici-doc-tai-rosso-creorosso-2015-le-pignole","title":"Colli Berici DOC Tai Rosso \"Creorosso\" 2015 – Le Pignole","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIl \u003cstrong\u003eTai Rosso\u003c\/strong\u003e nella sua espressione più classica e territoriale. Vendemmia \u003cstrong\u003emanuale in cassetta\u003c\/strong\u003e nella terza settimana di settembre su suolo \u003cstrong\u003ecalcareo argilloso con affioramenti vulcanici e basaltici\u003c\/strong\u003e, esposizione est-ovest. In cantina diraspatura con \u003cstrong\u003epigiatura del 60% dell'uva\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emacerazione a freddo (5-6°C) per 3 giorni\u003c\/strong\u003e, fermentazione per 10-15 giorni a 16-17°C con \u003cstrong\u003emacerazione post-fermentativa di 3-4 giorni\u003c\/strong\u003e. Affinamento in \u003cstrong\u003ecisterne inox per almeno 12 mesi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003ecolore rosso rubino di buona intensità\u003c\/strong\u003e. Al naso un \u003cstrong\u003ebouquet carezzevole ma intenso\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong\u003eribes, lampone, ciliegia, liquirizia e pepe nero\u003c\/strong\u003e, sostenuti da una sottile vena erbacea che firma il vitigno. Al palato è \u003cstrong\u003eampio e avvolgente\u003c\/strong\u003e, con una \u003cstrong\u003esolida base di frutta matura\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003etannini dolci e vellutati\u003c\/strong\u003e che rendono la beva piacevolissima. La chiusura è di \u003cstrong\u003enotevole persistenza aromatica\u003c\/strong\u003e — un Tai Rosso che lascia il segno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati:\u003c\/strong\u003e arrosti, pollame nobile, baccalà alla vicentina, coniglio in umido.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Pignole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56732541911420,"sku":"09CREOROSSO-PIGNO-12-5","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/files\/09CREOROSSO-PIGNO-12-5.jpg?v=1777972232"},{"product_id":"igt-veneto-rosso-roan2022-le-pignole","title":"IGT Veneto Rosso \"Roàn\" 2022 – Le Pignole","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eCabernet Franc e Malbec\u003c\/strong\u003e in un blend che sorprende: due vitigni complementari, uno di matrice bordolese e l'altro argentino d'adozione ma di radici francesi, uniti sulle colline basaltiche di \u003cstrong\u003eBrendola\u003c\/strong\u003e. Vendemmia \u003cstrong\u003emanuale in cassetta\u003c\/strong\u003e nella terza e ultima settimana di settembre. In cantina diraspatura con \u003cstrong\u003epigiatura del 70% dell'uva\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emacerazione a freddo (5-6°C) per 3 giorni\u003c\/strong\u003e, fermentazione per 10-15 giorni a 16-17°C. Affinamento in \u003cstrong\u003ecisterne inox per almeno 10-12 mesi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003ecolore rosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e. Al naso un \u003cstrong\u003ebouquet ricco, ampio e continuo\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong\u003efrutti rossi maturi, viola, goudron e rosa appassita\u003c\/strong\u003e in un intreccio complesso e seducente. Al palato è \u003cstrong\u003enetto, generoso e complesso\u003c\/strong\u003e, con \u003cstrong\u003etannini morbidi\u003c\/strong\u003e, sentori fruttati ben presenti e il calore dell'alcol (14% vol.) ben integrato nella struttura. \u003cstrong\u003eCorpo, concentrazione e profondità\u003c\/strong\u003e — un rosso che non si dimentica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati:\u003c\/strong\u003e piatti di carne della cucina classica regionale, formaggi stagionati non piccanti.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Pignole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56743967228284,"sku":"11ROAN-PIGNO-14","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/files\/11ROAN-PIGNO-14.jpg?v=1778166063"},{"product_id":"offida-pecorino-docg-biologico-saggiolo-2025-vigneti-santa-liberata","title":"Offida Pecorino DOCG Biologico \"Saggiolo\" 2025 – Vigneti Santa Liberata","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eSaggiolo\u003c\/em\u003e: saggio, riflessivo, profondo. Come il \u003cstrong\u003ePecorino\u003c\/strong\u003e — vitigno autoctono delle Marche, riscoperto e valorizzato negli ultimi decenni — che in questa bottiglia esprime tutta la complessità e la ricchezza di un territorio straordinario. Uve biologiche dalle tenute di \u003cstrong\u003ePetritoli e Carassai\u003c\/strong\u003e, selezionate in vigna, sottoposte a \u003cstrong\u003epigiatura soffice e delicata\u003c\/strong\u003e. La \u003cstrong\u003efermentazione avviene a temperatura controllata in acciaio\u003c\/strong\u003e, seguita da un \u003cstrong\u003eaffinamento in cemento\u003c\/strong\u003e che aggiunge struttura senza sacrificare la freschezza. Denominazione \u003cstrong\u003eOffida DOCG\u003c\/strong\u003e — la massima garanzia qualitativa per i bianchi di questo territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003ecolore giallo paglierino brillante con delicate sfumature verdoline\u003c\/strong\u003e. Al naso è \u003cstrong\u003efloreale e fine\u003c\/strong\u003e: sentori \u003cstrong\u003eeleganti di frutta fresca a polpa bianca\u003c\/strong\u003e si aprono con delicatezza e invitano al sorso. Al palato è \u003cstrong\u003efragrante e avvolgente\u003c\/strong\u003e, con un \u003cstrong\u003eretrogusto di grande e gradevole persistenza\u003c\/strong\u003e — la firma del Pecorino nei suoi momenti migliori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna \u003cstrong\u003eDOCG\u003c\/strong\u003e da scoprire, per chi non si accontenta dei soliti bianchi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati:\u003c\/strong\u003e tartare di salmone, risotto ai frutti di mare, caprino con miele.\u003c\/p\u003e","brand":"Vigneti Santa Liberata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56783799681404,"sku":"02SAGGIOLO-SL-25-13-5","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/files\/pecorino.jpg?v=1778940561"},{"product_id":"vino-bianco-piwi-biologico-senzaco-2025-vigneti-santa-liberata","title":"Vino Bianco PIWI Biologico \"Senzacò\" 2025 – Vigneti Santa Liberata","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eSenzacò\u003c\/em\u003e: dal dialetto fermano, significa \u003cstrong\u003e\"senza niente\"\u003c\/strong\u003e — diretto, libero da convenzioni, esattamente come questo vino. Il nome è anche un riferimento esplicito alla sua origine da \u003cstrong\u003eviti PIWI\u003c\/strong\u003e (\u003cem\u003ePilzwiderstandsfähig\u003c\/em\u003e), varietà naturalmente resistenti alle malattie fungine che permettono di ridurre drasticamente i trattamenti fitosanitari in vigna. Un vino che guarda avanti, con radici profonde in una viticoltura davvero sostenibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100% Soreli\u003c\/strong\u003e, vitigno PIWI di nuova generazione, da vigneti biologici sulle colline argillose di \u003cstrong\u003eCarassai\u003c\/strong\u003e, nel cuore della Valdaso. Le uve vengono raccolte al giusto grado di maturazione per preservarne integrità aromatica e freschezza, poi \u003cstrong\u003evinificate in acciaio inox\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003ecolore giallo paglierino con riflessi verdolini\u003c\/strong\u003e. Al naso è \u003cstrong\u003eimmediato e generoso\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong\u003earomi intensi di frutti tropicali\u003c\/strong\u003e — mango, frutto della passione, ananas — che si aprono con energia e invitano al sorso. Al palato è \u003cstrong\u003esapido e piacevolmente persistente\u003c\/strong\u003e, con una freschezza che bilancia la morbidezza del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn bianco contemporaneo, biologico e sostenibile, per chi ama i vini che osano qualcosa di diverso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati:\u003c\/strong\u003e aperitivo, cucina asiatica, curry leggero, sushi, crostacei grigliati con lime.\u003c\/p\u003e","brand":"Vigneti Santa Liberata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56783838511484,"sku":"02SENZACO-SL-25-13","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/files\/senzaco.jpg?v=1778941228"},{"product_id":"marche-bianco-igt-biologico-liu-orange-2022-vigneti-santa-liberata","title":"Marche Bianco IGT Biologico \"Liù\" Orange 2022 – Vigneti Santa Liberata","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eLiù\u003c\/em\u003e è il nome che la famiglia Savini ha scelto per omaggiare \u003cstrong\u003eLuigina\u003c\/strong\u003e, colonna portante della casa: donna dal carattere forte, sempre elegante e discreta. Un bianco che ne condivide l'anima — inaspettato, fuori dagli schemi, capace di sorprendere chi non se lo aspetta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePecorino, Fiano e Malvasia\u003c\/strong\u003e in blend, da vigneti biologici sulle tenute di \u003cstrong\u003eCarassai e Petritoli\u003c\/strong\u003e. Una vinificazione non convenzionale: \u003cstrong\u003emacerazione di una notte\u003c\/strong\u003e seguita da un \u003cstrong\u003elungo affinamento nelle vasche storiche di cemento\u003c\/strong\u003e, che regalano al vino una struttura e una profondità rare per la categoria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003ecolore arancio dorato intenso\u003c\/strong\u003e, luminoso e caldo. Al naso è \u003cstrong\u003eampio e articolato\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong\u003emela cotogna, prugna ed erbe aromatiche\u003c\/strong\u003e in un ventaglio inaspettato per un bianco. Al palato è \u003cstrong\u003earmonico e persistente\u003c\/strong\u003e, con una \u003cstrong\u003efreschezza che sfocia in frutta a polpa gialla\u003c\/strong\u003e, sorretta da una \u003cstrong\u003ebella vena minerale ed erbacea\u003c\/strong\u003e. Un bianco da meditazione, da aprire con curiosità e rispettare con attenzione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati:\u003c\/strong\u003e formaggi erborinati, zuppa di pesce, ravioli con caprino ed erbe aromatiche, sarde scottadito, piatti speziati a base di curcuma e zenzero.\u003c\/p\u003e","brand":"Vigneti Santa Liberata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56783862038908,"sku":"04LIU-SL-22-14-5","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/files\/liu-orange.jpg?v=1778941921"},{"product_id":"marche-bianco-igt-biologico-le-tamerici-vigneti-santa-liberata","title":"Marche Bianco IGT Biologico \"Le Tamerici\" – Vigneti Santa Liberata","description":"\u003cp\u003eUn bianco pensato per chi vuole \u003cstrong\u003egodersi il vino senza pensieri\u003c\/strong\u003e. \u003cem\u003eLe Tamerici\u003c\/em\u003e appartiene alla \u003cstrong\u003eCollezione Levitas\u003c\/strong\u003e — dal latino \u003cem\u003elevis\u003c\/em\u003e, leggerezza — e porta nel calice la semplicità dei momenti condivisi: una scampagnata, un aperitivo tra amici, una domenica senza fretta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVigneti biologici sulle tenute di \u003cstrong\u003eCarassai, Petritoli e Sant'Elpidio a Mare\u003c\/strong\u003e. Le uve vengono selezionate al giusto grado di maturazione e \u003cstrong\u003evinificate in tini di acciaio\u003c\/strong\u003e per ottenere un vino a \u003cstrong\u003ebassa gradazione alcolica (9,5% vol.)\u003c\/strong\u003e, dal profilo leggero, morbido e beverino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003ecolore verdolino chiaro con riflessi luminosi\u003c\/strong\u003e. Al naso è \u003cstrong\u003efresco e delicato\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong\u003efiori bianchi, mela verde e pera\u003c\/strong\u003e in un bouquet pulito e invitante. Al palato è \u003cstrong\u003evivace e scorrevole\u003c\/strong\u003e, con un \u003cstrong\u003eperfetto equilibrio tra morbidezza e acidità\u003c\/strong\u003e e un finale che richiama frutta croccante. Si beve con facilità e piacere, sorso dopo sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003elow alcohol wine\u003c\/strong\u003e per eccellenza — leggero nel bicchiere, pieno di personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati:\u003c\/strong\u003e insalate, bruschette, piatti di pesce e crostacei, vegetariano, formaggi freschi. Perfetto per picnic e occasioni informali all'aperto.\u003c\/p\u003e","brand":"Vigneti Santa Liberata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56783871705468,"sku":"05LETAMERICI-SL-9-5","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/files\/tamerici.jpg?v=1778943518"},{"product_id":"monferrato-bianco-doc-zefiro-2025-la-voltignana","title":"Monferrato Bianco DOC \"Zefiro\" 2025 - La Voltignana","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eZefiro\u003c\/em\u003e — il vento dell'ovest, quello che nella mitologia greca annunciava la primavera. Ed è proprio a \u003cstrong\u003eovest\u003c\/strong\u003e che guardano i vigneti di \u003cstrong\u003eLa Voltignana\u003c\/strong\u003e, azienda agricola di Federica Mazzarello a \u003cstrong\u003eMornese\u003c\/strong\u003e, piccolo borgo dell'Alto Monferrato in provincia di Alessandria, a \u003cstrong\u003e360 metri di altitudine\u003c\/strong\u003e tra le ultime propaggini dell'Appennino ligure e le colline piemontesi. Un territorio di confine, aspro e ventilato, dove il Cortese trova uno dei suoi habitat più autentici e meno conosciuti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCortese 100%\u003c\/strong\u003e, allevato a \u003cstrong\u003eGuyot\u003c\/strong\u003e con \u003cstrong\u003elotta integrata e zero diserbanti\u003c\/strong\u003e, raccolto esclusivamente a mano in piccole cassette nella \u003cstrong\u003eseconda decade di settembre\u003c\/strong\u003e. Le uve entrano in cantina entro due ore dalla raccolta — un dettaglio non banale, che preserva integralmente la freschezza aromatica del frutto. Segue \u003cstrong\u003epressatura soffice\u003c\/strong\u003e con separazione del mosto fiore dal mosto di pressata; il solo mosto fiore viene trasferito in vasche refrigerate per la \u003cstrong\u003eflottazione\u003c\/strong\u003e e poi fermentato a \u003cstrong\u003etemperatura controllata di 15°C\u003c\/strong\u003e. L'affinamento avviene in \u003cstrong\u003eacciaio inox sulle fecce fini per circa cinque mesi\u003c\/strong\u003e, fino all'imbottigliamento in aprile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003ecolore giallo paglierino luminoso\u003c\/strong\u003e. Al naso è \u003cstrong\u003edelicato e fragrante\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong\u003efiori bianchi e frutta fresca\u003c\/strong\u003e in un bouquet pulito e invitante. Al palato è \u003cstrong\u003epieno, ricco, morbido e avvolgente\u003c\/strong\u003e, con note aromatiche derivate dalla piena maturazione delle uve e una freschezza ben calibrata che sorregge il sorso fino a un finale piacevole e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn Cortese da piccola cantina artigianale, in un territorio ancora tutto da scoprire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati:\u003c\/strong\u003e antipasti di pesce, risotto alle erbe, pasta con frutti di mare, carni bianche, formaggi freschi.\u003c\/p\u003e","brand":"La Voltignana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57154047082876,"sku":"ZEF25VOLT-12-5","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/files\/ZEFIRO.jpg?v=1783524413"},{"product_id":"nero-davola-dop-biologico-tenute-del-marchese-2024-marchese-delle-saline","title":"Nero d'Avola DOP Biologico \"Tenute del Marchese\" 2024 - Marchese delle Saline","description":"\u003cp\u003eLe prime viti della famiglia Rallo furono impiantate intorno al \u003cstrong\u003e1860\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003econtrada Baiata\u003c\/strong\u003e, nel territorio trapanese. Francesco Rallo, fondatore della dinastia, quando non era in vigna raccoglieva il sale nelle \u003cstrong\u003eSaline di Marsala\u003c\/strong\u003e — e per il suo zelo, la sua operosità e il gusto per le cose fatte bene, i colleghi gli diedero il soprannome di \u003cem\u003eMarchese\u003c\/em\u003e. Un nome che i nipoti hanno poi reso omaggio, battezzando così la cantina. Oggi la famiglia Rallo porta avanti questa storia con la stessa passione, producendo vini che raccontano il meglio della Sicilia occidentale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNero d'Avola 100%\u003c\/strong\u003e da \u003cstrong\u003e25 ettari\u003c\/strong\u003e di vigneti di \u003cstrong\u003e15 anni\u003c\/strong\u003e su suolo \u003cstrong\u003ecalcareo\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e200 metri di altitudine\u003c\/strong\u003e nel territorio di \u003cstrong\u003eMarsala\u003c\/strong\u003e. Allevamento a \u003cstrong\u003eGuyot\u003c\/strong\u003e, vendemmia in \u003cstrong\u003esettembre\u003c\/strong\u003e con pressatura soffice. La fermentazione avviene in \u003cstrong\u003eacciaio per 30 giorni\u003c\/strong\u003e a 20-22°C con fermentazione malolattica, seguita da \u003cstrong\u003e8 mesi di affinamento in barriques\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003e2 mesi in bottiglia\u003c\/strong\u003e prima dell'uscita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003ecolore rosso rubino con vivaci riflessi violacei\u003c\/strong\u003e. Al naso è \u003cstrong\u003efruttato e invitante\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong\u003efragola, ciliegia matura e amarena\u003c\/strong\u003e si intrecciano con delicate \u003cstrong\u003enote speziate\u003c\/strong\u003e di pepe nero. Al palato è \u003cstrong\u003efresco, morbido e fragrante\u003c\/strong\u003e, con \u003cstrong\u003etannini avvolgenti e ben levigati\u003c\/strong\u003e dal passaggio in legno e un finale \u003cstrong\u003efruttato e persistente\u003c\/strong\u003e che richiama ancora la frutta rossa matura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Nero d'Avola nella sua forma più accessibile e genuina — quello che si beve volentieri a tavola, senza cerimonie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati:\u003c\/strong\u003e carni rosse alla griglia, selvaggina, pasta al ragù, formaggi stagionati, piatti della tradizione siciliana.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchese delle Saline","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57159447839100,"sku":"08NEROMARCHESE24-","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/files\/08NEROMARCHESE.jpg?v=1783691486"},{"product_id":"zibibbo-terre-siciliane-igp-2024-biologico-marchese-delle-saline","title":"Zibibbo Terre Siciliane IGP 2024 Biologico - Marchese delle Saline","description":"\u003cp\u003eLo Zibibbo è uno dei vitigni più antichi e affascinanti del Mediterraneo — portato in Sicilia dai Fenici, coltivato per secoli sull'isola di Pantelleria, oggi reinterpretato da \u003cstrong\u003eMarchese delle Saline\u003c\/strong\u003e sulle colline di \u003cstrong\u003eMarsala e Petrosino\u003c\/strong\u003e, a 150 metri di altitudine su terreni di \u003cstrong\u003emedio impasto con prevalenza d'argilla\u003c\/strong\u003e. Un vitigno dalla personalità inconfondibile, che in Sicilia trova il suo habitat ideale: \u003cstrong\u003esole, caldo asciutto, mare vicino\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZibibbo 100%\u003c\/strong\u003e da \u003cstrong\u003e3 ettari\u003c\/strong\u003e di vigneti di 12 anni, allevati a Guyot con una densità di 3.500 piante per ettaro. Vendemmia in \u003cstrong\u003eagosto-settembre\u003c\/strong\u003e, pressatura soffice. La fermentazione avviene in \u003cstrong\u003eacciaio per 20 giorni\u003c\/strong\u003e a bassa temperatura (16-18°C), senza fermentazione malolattica — per preservare intatta tutta la carica aromatica del vitigno. Segue un \u003cstrong\u003eaffinamento in bottiglia di 60 giorni\u003c\/strong\u003e prima dell'uscita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003ecolore dorato luminoso\u003c\/strong\u003e. Al naso è \u003cstrong\u003earomatico e avvolgente\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong\u003ealbicocca matura, fiori di acacia e miele\u003c\/strong\u003e in un bouquet ricco, caldo e mediterraneo. Al palato è \u003cstrong\u003estrutturato e dolce\u003c\/strong\u003e, con un corpo pieno sorretto da una \u003cstrong\u003ebuona acidità\u003c\/strong\u003e che bilancia la dolcezza e porta a una \u003cstrong\u003elunga e piacevole persistenza aromatica\u003c\/strong\u003e. Un vino che si porta dietro tutto il sole della Sicilia occidentale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vino fuori dagli schemi, da meditazione o da dessert — da stappare lentamente e assaporare fino all'ultima goccia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati:\u003c\/strong\u003e formaggi erborinati e stagionati, pasticceria secca, crostate di frutta, cannoli siciliani. Eccellente da solo come vino da meditazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchese delle Saline","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57165515751804,"sku":"07ZIBIBBMARCHESE","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/files\/07ZIBIBBMARCHESE.jpg?v=1783779707"},{"product_id":"rosato-verso-castellania-2025-cascina-giambolino","title":"Rosato \"Verso CastellaniA\" 2025 - Cascina Giambolino","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003everso castellaniA\u003c\/em\u003e — un nome che è una direzione, un orizzonte. Come la vigna \u003cstrong\u003eCanvèra\u003c\/strong\u003e da cui nasce: mezzo ettaro di viti esposte a \u003cstrong\u003esud-ovest\u003c\/strong\u003e nelle colline di \u003cstrong\u003eFonti di Villaromagnano\u003c\/strong\u003e, nel cuore dei \u003cstrong\u003eColli Tortonesi\u003c\/strong\u003e, su suolo di \u003cstrong\u003emarne calcaree e argilla\u003c\/strong\u003e a 225-250 metri di altitudine. Un territorio dichiarato \u003cstrong\u003eversante viticolo UNESCO nel 2017\u003c\/strong\u003e, dove Cascina Giambolino coltiva con passione una tradizione agricola familiare che parte dalla metà del '900, oggi portata avanti con rinnovato entusiasmo da Emanuele e Alice, che nel 2019 hanno ridato vita e identità al comparto vitivinicolo della cascina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn blend piemontese insolito e personale: \u003cstrong\u003e90% Barbera\u003c\/strong\u003e, spina dorsale acida e fruttata, con un tocco di \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e per la rotondità e di \u003cstrong\u003eFreisa\u003c\/strong\u003e per il profumo di lampone, vitigno autoctono del Piemonte che regala a questo rosato la sua nota più caratteristica. Allevamento a \u003cstrong\u003eGuyot semplice\u003c\/strong\u003e, 3.500 ceppi per ettaro, vendemmia manuale. Affinamento in \u003cstrong\u003evasche di acciaio per 5 mesi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003ecolore rosa cerasuolo intenso\u003c\/strong\u003e, vivace e deciso, non un rosato timido. Al naso è \u003cstrong\u003edelicato e fragrante\u003c\/strong\u003e: il \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e domina il bouquet, dono riconoscibile della Freisa nel blend. Al palato la \u003cstrong\u003ecaratteristica acidità della Barbera\u003c\/strong\u003e si esprime con \u003cstrong\u003enote agrumate\u003c\/strong\u003e ben definite, ammorbidite dalla \u003cstrong\u003erotondità del Merlot\u003c\/strong\u003e — un equilibrio tra freschezza e morbidezza che rende la beva scorrevolissima e appagante. Undici gradi e mezzo: leggero e beverino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn rosato piemontese fuori dagli schemi, da una piccola cantina artigianale con radici profonde e uno sguardo sul futuro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati:\u003c\/strong\u003e salumi succulenti, lardo, pancetta, salame cotto, cotechino, fritti in generale, antipasti della tradizione piemontese.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Giambolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57358719746428,"sku":"05ROSAGIAMB25-11-5","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/files\/05ROSAGIAMB25-11-5.jpg?v=1787812921"},{"product_id":"moscato-dasti-docg-bele-fije-2025-tenute-rade","title":"Moscato d'Asti DOCG \"Bele Fije\" 2025 - Tenute Rade","description":"\u003cp\u003eUn \u003cstrong\u003eMoscato d'Asti dolce e leggero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e\"Bele Fije\" 2025\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eTenute Rade\u003c\/strong\u003e è il vino che chiude il pasto senza appesantirlo: appena cinque gradi e tutta l'aromaticità del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoscato Bianco 100%\u003c\/strong\u003e, pressatura soffice e \u003cstrong\u003efermentazione in autoclave\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata. 5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice è \u003cstrong\u003egiallo paglierino con riflessi dorati\u003c\/strong\u003e. Al naso è \u003cstrong\u003eintenso e persistente\u003c\/strong\u003e, con note di \u003cstrong\u003efiori d'arancio, pesca, salvia e ananas\u003c\/strong\u003e. Al palato è \u003cstrong\u003edolce e piacevolmente acido\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl dolce piemontese per eccellenza, da servire ben freddo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati:\u003c\/strong\u003e dessert, torta di mele, torta di nocciole, amaretti e formaggi.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Rade","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57454425375100,"sku":"07BELEFIJERADE25-5","price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/files\/07BELEFIJERADE.jpg?v=1768058255"},{"product_id":"fiano-del-salento-igp-naghiro-2025-jorche","title":"Fiano del Salento IGP \"Naghiro\" 2025 - Jorche","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cem\u003eNaghiro\u003c\/em\u003e è il bianco della \u003cstrong\u003eLinea Fantasia\u003c\/strong\u003e di Jorche: un \u003cstrong\u003eFiano del Salento\u003c\/strong\u003e giovane, fresco e vivace, costruito tutto sull'aromaticità spiccata che in Puglia rende questo vitigno immediatamente riconoscibile. Non un bianco d'attesa, ma un bianco da aprire adesso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eFiano 100%\u003c\/strong\u003e da vigneti di \u003cstrong\u003e14 anni\u003c\/strong\u003e nel cuore del \u003cstrong\u003eSalento\u003c\/strong\u003e, su \u003cstrong\u003eterra rossa ricca di ossidi di ferro su strati di arenaria\u003c\/strong\u003e — lo stesso suolo iconico che dà ai vini di questa zona mineralità e carattere. Allevamento a \u003cstrong\u003eGuyot\u003c\/strong\u003e, resa di \u003cstrong\u003e110 ql per ettaro\u003c\/strong\u003e, vendemmia \u003cstrong\u003emanuale in cassette\u003c\/strong\u003e. In cantina \u003cstrong\u003epigiatura e pressatura soffici\u003c\/strong\u003e, chiarifica statica e fermentazione a temperatura controllata. Resa in vino del 50%, poi \u003cstrong\u003e3 mesi di affinamento in bottiglia\u003c\/strong\u003e prima di uscire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eNel calice è \u003cstrong\u003egiallo paglierino con riflessi verdolini\u003c\/strong\u003e, luminoso. Al naso arriva subito il frutto — \u003cstrong\u003emela verde, frutta esotica e note agrumate\u003c\/strong\u003e — sostenuto da una parte \u003cstrong\u003efloreale di fiori di campo e macchia mediterranea\u003c\/strong\u003e che è la firma del Salento. In bocca è teso e pulito: \u003cstrong\u003ebuona freschezza e una sapidità\u003c\/strong\u003e che chiama il sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eUn bianco pugliese che non cerca la potenza ma la bevibilità, e che dà il meglio con il mare davanti (o nel piatto).\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati:\u003c\/strong\u003e aperitivi e piatti freschi, insalata di mare e molluschi, carpacci di pesce, formaggi freschi della Murgia. Piatto tipico ideale: impepata di cozze tarantine.\u003c\/p\u003e","brand":"Jorche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57469115433340,"sku":"INAG0752501-12","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/files\/INAG0752501-12.jpg?v=1789746529"},{"product_id":"negroamaro-del-salento-igp-caleido-2024-jorche","title":"Negroamaro del Salento IGP \"Caleido\" 2024 - Jorche","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cem\u003eCaleido\u003c\/em\u003e porta il nome giusto: una personalità forte e ben definita che poi si apre in mille sfaccettature di profumi e sapori. È il \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e della Linea Fantasia, l'autoctono che racconta il Salento meglio di chiunque altro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNegroamaro 100%\u003c\/strong\u003e da viti di \u003cstrong\u003e13 anni\u003c\/strong\u003e, su \u003cstrong\u003eterra rossa ricca di ossidi di ferro su strati di arenaria\u003c\/strong\u003e. Allevamento a \u003cstrong\u003ecordone speronato\u003c\/strong\u003e, resa di \u003cstrong\u003e110 ql per ettaro\u003c\/strong\u003e, vendemmia \u003cstrong\u003emanuale in cassette\u003c\/strong\u003e. Pigiatura soffice, fermentazione a temperatura controllata e macerazione sulle bucce, resa in vino del 70%. Affinamento lungo: \u003cstrong\u003e15 mesi tra barrique e botti\u003c\/strong\u003e più \u003cstrong\u003e3 mesi in bottiglia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eColore \u003cstrong\u003erosso rubino con riflessi violacei\u003c\/strong\u003e. Al naso arrivano \u003cstrong\u003earomi intensi di prugna, amarena e violetta\u003c\/strong\u003e — il tratto floreale del Negroamaro, che è poi ciò che lo distingue dal Primitivo. In bocca è \u003cstrong\u003emorbido ed equilibrato\u003c\/strong\u003e, con i 13% vol che restano leggeri sul palato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eUn rosso del Sud che non pesa: intenso nei profumi, misurato nel sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati:\u003c\/strong\u003e piatti delicati a base di carne. Piatto tipico ideale: agnello al forno con patate.\u003c\/p\u003e","brand":"Jorche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57471472664956,"sku":"ICAL0752401-13","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/files\/ICAL0752401-13.jpg?v=1789746529"},{"product_id":"vino-bianco-casa-ucci-2024-ucci","title":"Vino Bianco \"Casa Ucci\" - Ucci","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cem\u003eCasa Ucci\u003c\/em\u003e è la linea più giovane di \u003cstrong\u003eUcci\u003c\/strong\u003e, la cantina vinicola urbana di Alessia Lenci a Collegno, alle porte di Torino. Nasce dalla voglia di sperimentare: vini \u003cstrong\u003egiovani, profumati e di pronta beva\u003c\/strong\u003e, pensati per i momenti di leggerezza e di allegra convivialità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eUve in \u003cstrong\u003eprevalenza Cortese\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epressatura diretta\u003c\/strong\u003e e vinificazione \u003cstrong\u003einteramente in acciaio\u003c\/strong\u003e, con una sosta di \u003cstrong\u003e3-4 mesi sulle fecce fini\u003c\/strong\u003e. 12% vol, acidità totale 5,37 g\/l.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eNel calice è \u003cstrong\u003egiallo paglierino con tenui riflessi dorati\u003c\/strong\u003e. Al naso arrivano \u003cstrong\u003enote floreali e fruttate\u003c\/strong\u003e, in bocca è \u003cstrong\u003easciutto e sapido\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eUn bianco piemontese senza fronzoli, da aprire quando la serata non ha bisogno di spiegazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati:\u003c\/strong\u003e formaggi freschi, carni bianche, pesce al vapore, antipasti di pesce e verdure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 10-12°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Ucci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57473120207228,"sku":"04CASAUCCI-12","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/files\/04CASAUCCI-12_a485a7be-de88-409d-85f6-b45318b526ce.jpg?v=1789912411"},{"product_id":"freisa-lape-furibonda-2017-ucci","title":"Freisa \"L'Ape Furibonda\" - Ucci","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cem\u003eL'Ape Furibonda\u003c\/em\u003e è il rosso di \u003cstrong\u003eUcci\u003c\/strong\u003e, la cantina vinicola urbana di Collegno, ed è \u003cstrong\u003eFreisa in purezza\u003c\/strong\u003e: uno degli autoctoni piemontesi più caratteriali. Un vino che ha avuto tutto il tempo di affinarsi con calma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eFreisa 100%\u003c\/strong\u003e. Macerazione di \u003cstrong\u003ecirca due settimane\u003c\/strong\u003e, poi \u003cstrong\u003edue anni in barrique di secondo passaggio\u003c\/strong\u003e, dove il vino ha svolto \u003cstrong\u003espontaneamente la malolattica\u003c\/strong\u003e. 13% vol, acidità totale 5,8 g\/l.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eColore \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e. Al naso \u003cstrong\u003efrutti rossi, note floreali e richiami speziati\u003c\/strong\u003e. In bocca unisce la \u003cstrong\u003efragranza e la pienezza del frutto\u003c\/strong\u003e a un \u003cstrong\u003ebuon corpo\u003c\/strong\u003e, con una bevibilità piacevolissima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eUn rosso piemontese fuori dai soliti nomi, per chi ha voglia di scoprire cosa sa fare la Freisa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati:\u003c\/strong\u003e formaggi stagionati, carni rosse, arrosti, grigliate di carne e pasta ripiena.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e circa 14°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Ucci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57473120239996,"sku":"03APEUCCI-13","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/files\/03APEUCCI-13.jpg?v=1789911600"},{"product_id":"freisa-rosato-il-sole-di-leo-2024-ucci","title":"Freisa Rosato \"Il Sole di Leo\" - Ucci","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cem\u003eIl Sole di Leo\u003c\/em\u003e porta il nome del piccolo Leo, figlio di Alessia e Mattia di \u003cstrong\u003eUcci\u003c\/strong\u003e, la cantina vinicola urbana di Collegno. È il loro rosato: \u003cstrong\u003eFreisa in purezza\u003c\/strong\u003e vinificata in rosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eFreisa 100%\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epressatura diretta\u003c\/strong\u003e e vinificazione \u003cstrong\u003einteramente in acciaio\u003c\/strong\u003e. 12,5% vol, acidità totale 5,5 g\/l.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eColore \u003cstrong\u003earanciato brillante\u003c\/strong\u003e. Al naso \u003cstrong\u003esentori fruttati e floreali di fragolina di bosco e rosa\u003c\/strong\u003e, in bocca una \u003cstrong\u003ebuona sapidità\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eUn rosato \u003cstrong\u003emolto versatile negli abbinamenti\u003c\/strong\u003e, che si adatta senza sforzo a tanti piatti diversi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati:\u003c\/strong\u003e formaggi freschi, salumi, carni bianche, antipasti di pesce e piatti speziati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 12°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Ucci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57473120338300,"sku":"02SDLROSUCCI-12-5","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/files\/02SDLROSUCCI-12-5.jpg?v=1789911600"},{"product_id":"mandrolisai-doc-giacu-rosso-giacu","title":"Mandrolisai DOC \"Giacu Rosso\" 2023 - Giacu","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eIl \u003cstrong\u003eMandrolisai\u003c\/strong\u003e non è un vino da vitigno: è un vino da tre vitigni, vendemmiati e \u003cstrong\u003evinificati insieme\u003c\/strong\u003e come si è sempre fatto a Sorgono, nel centro esatto della Sardegna. Il \u003cem\u003eGiacu Rosso\u003c\/em\u003e è la versione base di questa tradizione, ed è il biglietto da visita della cantina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eBovale Sardo (Muristellu), Cannonau e Monica\u003c\/strong\u003e in parti uguali, da un \u003cstrong\u003evigneto unico di circa 20 anni\u003c\/strong\u003e in località Monte 'e Pischina, a \u003cstrong\u003e550 metri\u003c\/strong\u003e su \u003cstrong\u003esuoli di disfacimento granitico con tratti sabbiosi\u003c\/strong\u003e. Allevamento a \u003cstrong\u003ecordone speronato\u003c\/strong\u003e, resa di \u003cstrong\u003e70-80 quintali per ettaro\u003c\/strong\u003e. Fermentazione tradizionale in \u003cstrong\u003eacciaio a temperatura controllata\u003c\/strong\u003e per preservare profumi e aromi, affinamento in acciaio e poi \u003cstrong\u003ecirca 12 mesi in bottiglia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eColore \u003cstrong\u003erosso rubino\u003c\/strong\u003e. Al naso escono \u003cstrong\u003efrutti di bosco e macchia mediterranea\u003c\/strong\u003e — la vegetazione che circonda letteralmente queste vigne. Al palato ha \u003cstrong\u003etannini morbidi ed eleganti\u003c\/strong\u003e e una \u003cstrong\u003egiusta sapidità\u003c\/strong\u003e che tiene tutto in equilibrio: un rosso sardo di montagna che si beve con facilità, cosa non scontata da queste parti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eIl modo più diretto per capire cos'è il Mandrolisai.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati:\u003c\/strong\u003e cucina di terra, carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati. Ottimo anche come vino da aperitivo.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57485047103868,"sku":"04MANDROGIACU-13","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/files\/04MANDROGIACU-13.jpg?v=1790089783"},{"product_id":"isola-dei-nuraghi-igt-nebbiolo-rosato-filare-40-giacu","title":"Isola dei Nuraghi IGT Nebbiolo Rosato \"Filare 40\" 2025 - Giacu","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eUn rosato di \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, fatto in \u003cstrong\u003eSardegna\u003c\/strong\u003e, in \u003cstrong\u003epiccolissime quantità\u003c\/strong\u003e. Nasce come interpretazione originale di un vitigno nobile e la cantina lo produce soprattutto per accontentare i clienti più affezionati: chi lo trova, lo prende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNebbiolo 100%\u003c\/strong\u003e dalla stessa parcella dedicata del \u003cem\u003eFilare 40\u003c\/em\u003e rosso, a Monte 'e Pischina: vigneto unico di \u003cstrong\u003ecirca 20 anni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e550-600 metri\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuoli di disfacimento granitico\u003c\/strong\u003e, allevamento a \u003cstrong\u003eGuyot\u003c\/strong\u003e. Vinificazione \u003cstrong\u003ein pressa soffice con breve contatto con le bucce\u003c\/strong\u003e, quanto basta per estrarre il colore. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata \u003cstrong\u003etra 0°C e 15°C\u003c\/strong\u003e e affinamento \u003cstrong\u003eesclusivamente in acciaio inox\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eColore \u003cstrong\u003erosa tenue tendente all'aranciato\u003c\/strong\u003e, tipico del Nebbiolo. Al naso \u003cstrong\u003evioletta e rosa\u003c\/strong\u003e accompagnate da \u003cstrong\u003efragranze di piccoli frutti rossi\u003c\/strong\u003e. Al palato è \u003cstrong\u003efresco e minerale\u003c\/strong\u003e, con una \u003cstrong\u003ebuona acidità\u003c\/strong\u003e che lo rende elegante e di facile beva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eUna rarità vera, non un vino di scorta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati:\u003c\/strong\u003e ottimo come aperitivo, con antipasti leggeri, piatti di pesce e insalate elaborate.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57485047333244,"sku":"03FIL40ROSAGIACU-12-5","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/files\/03FIL40ROSAGIACU-12-5.jpg?v=1790089783"}],"url":"https:\/\/vinclick.it\/collections\/abbinamenti-box-2-calici.oembed","provider":"Vinclick.it","version":"1.0","type":"link"}