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Barbera d'Asti DOCG "La Pruma" 2022 - Tenute Rade

Barbera d'Asti DOCG "La Pruma" 2022 - Tenute Rade
Scheda
Produttore Tenute Rade
Regione Piemonte
Tipologia Rosso
Classificazione Barbera d'Asti DOCG
Anno 2022
Formato 0.75
Grado alcolico 14%
Vitigni Barbera 100%
Vinificazione Le uve arrivano in cantina dopo la raccolta a mano in cassette. Vengono delicatamente separate dai raspi e inizia la fermentazione bagnando le bucce per favorire l’estrazione di colori e aromi. La fermentazione alcolica continua a basse temperature per preservare i profumi, segue la svinatura. A questo punto il vino rimane a 20°C per favorire la fermentazione malolattica. Rimane in acciaio per l’affinamento e il batonage.
Affinamento Serbatoi di acciaio
Caratteristiche
Colore Rosso rubino con riflessi granati
Profumo Ampio e fragrante, elegante e deciso con note di viola, ciliegia e fragola
Sapore Pieno e armonioso con un retrogusto fruttato e persistente
Abbinamenti Ideale per aperitivi, ottimo con arrosto di maiale in salsa di mele o salsa BBQ, pasta al sugo.
Barbera d'Asti DOCG "La Pruma" 2022 - Tenute Rade
14,00€
Tasse escluse: 11,48€
  • Stock: Disponibile




La cantina nasce nel 1988 quando Raimondo Cusmano lascia la città e le sue origini siciliane con la famiglia, per dar vita al sogno di produrre vino.

Il sogno diventa realtà e i progetti negli anni si espandono: oggi la nostra azienda conta 50 ettari di vigneto nel Monferrato, in Piemonte.

La passione di Raimondo è ora condivisa anche dal figlio Daniele: il loro legame si è concretizzato con una linea di vini che racchiude nelle iniziali dei loro nomi la selezione delle migliori uve.